A mid-spring night's dream @ poco

五月春夜风暖，5月12日星期六晚上，我们将为poco人带来一小小惊喜：意大利家常菜！

Pittolo Private Kitchen @ poco homemade

Alberto与Tracy：夫妇俩一个来自意大利、一个香港，生活在马来西亚已经14年。这对感性与理性的互补组合予人印象温暖、随和，他们勤于参与生活，总有一箩筐忙不完的好玩事儿。常以食物会友、交流，有着典型的意大利好客个性。与他们玩作一堆，不愁没有话题，美术、音乐、饮食、旅行…。

家庭观念重的意大利人与华人相似，都爱透过食物联系感情，三两小时一顿晚餐是常事。说到“吃”，意大利人的态度是食材为先，不大在意装饰，没有过多的调味，家常味道的突显与呈现是关键。 问，为何外头餐馆大多比家里重口味？由于没办法用较贵的优质食材，那就唯有在调味上加重带过。也由于现代人多用眼睛吃，而非舌头，坊间才会有“没有味精就没了师傅”这口头禅。再看意大利的调味习惯：都用冷压的橄榄油、乳酪、酒、各类坚果与香草入菜，如此的健康烹调方法让意大利人活了两千多年。Alberto常抱怨Bangsar的进口食材相比意大利贵多了，但还是斯斯然继续买，健康的确有价。

尝过Pittolo私房菜才对意大利有粗略的认识：意大利位处南欧，北接欧洲大陆。呈长靴型的国土四面环海，南部处地中海型气候，温和、物产丰饶；北部为内陆型气候，四季分明。由于气候差异大，香料依季节跟地区各有不同，一顿简单的家常菜所用的香料可以从西西里岛到米兰，南下北上。香料、香草提供的除了味道，更是地域的想像。其实有许多食材如香草，是可以自己种植的，再说意大利餐烹煮难度不高，何不亲身试试，品尝美食之余还能享耕耘之乐又增广见识，实为一大慢活乐事。

Alberto与Tracy 在家里办过好几次意大利私房料理聚会，基于安全理由，他们只接受认识的朋友参与。可独乐乐不如众乐乐，为了让更多人认识这有趣的饮食文化，poco找着了Alberto与Tracy ，在这五月为poco人带来了这难得的“意大利之春”。

为此，Tracy 设立了自己的网站、面子书、她学习计算成本，甚至把整个预算案给列了出来， 积极试煮试吃… 生活因此变得匆忙。由于是不定时的活动，一次聚会的成本肯定不扉，若以生意角度来看还真有点自找麻烦！Tracy五十多岁，她说这是一种自我提升，当人在固定范围、生活圈子活动久了就会渐变固执。适时把自己置放在不同的位置，与不同的人交流，才不至变顽石。Tracy以理性、严肃形容自己，我看嘛，她是可爱的。若是真理性就不会找着这吃力不讨好的事儿干吧！

为保整个用餐经验完整，这次的“意大利之春”小宴只设十二个座席，有心人请及早报名预定。也由于食材昂贵，未免浪费辛苦准备的食物，我们会以先付费形式进行。报名方式请参考下图：

地球日的小小拼贴

炎炎星期天，地球日，小小拼贴。
a little collage with used paper, for Earthday, by mer mer : )

东京一慢

这是个连生活都要学习的年代，当大家都把“快”当常态时，“慢”便被突显。自然原是根本的呼唤，今天的东京人正汲汲营营把自然引入生活，捡拾着失落的闲慢时光。

东京小巷杂逛

我知道东京有许多必看必逛的，也知道赴一趟东京的难得，再来店铺的营业时间又短… 若果，真能腾出那么一天，做个闲散退休东京人，找一道小径栽进去，东京的一天可以过的很慢、很慢。

闲散的生活态度是全球的趋势，东京的慢活轮廓尤其清晰。在东京一方盯目一方人，气质分明；慢活发生在烦嚣的东京应归于日本人——尤其是主妇对憧憬的生活有所偏执。

自然，在乡郊田野，也可以在社区巷弄。以自然风为依据，日本人的闲慢生活从居家装潢、摆设、生活杂货、饮食、衣着… 全都有逻辑可依循。 龟毛的日本人把自然的风格差别又细分为 ：和风、北欧、维多利亚、美国乡村、欧陆田园、波西米亚… 规则多多，一趟东京自然风旅行犹似环了100年前的欧陆一周。其中欧陆田园风格最受钟意，毕竟美式风格粗简豪放， 对空间小的东京是奢侈的；相对维多利亚的浮华，欧陆田园的小巧、简朴元素好比民谣，远是比歌剧易让人产生共鸣。

散慢的人如何在东京生存？必须厘清的是东京的慢是用心经营出来的。细心，是民族个性。自然风来自主妇的推动，本来就习惯收纳、摆设、分类、对细节敏感的主妇，对生活有一套讲究： 穿的舒适、吃的精简、 用的实在；不疾不徐，适量就好。

近年日本出了许多以生活为题的国民服装品牌，除了较大的MUJI、SM2、JOURNAL STANDARD，还有许多独立的设计师开小店自行生产、经营自然风的服饰品牌。主调为大地色系，轻盈的棉麻材质配合稍微宽身的剪裁，加以简单的碎花或条纹作细节，舒适、朴实。有别于民俗或禅的出世风格，又与梦幻的森林系不同。

主妇是轻食的中坚份子，更是下午茶的拥趸。 这里的咖啡店常见三两主妇相聚，温文的轻声相谈。英国的下午茶文化、法式／意式甜点，经日本人的细心调整，分量、比例、味道… 求吃的精简没负担，也已变成主流的饮食文化。 咖啡店都很小，却能营造私人空间，皆因大家的礼貌、克己，不想对他人造成麻烦的根性使然 。 东京人的情绪落差很大，有的人会选择在下班后一人静坐在咖啡店一角，放空。

日本人早已把自然风融入生活成为常态。在东京，杂货风格的小店散落各巷道， 自由之丘与吉祥寺更是集散地。各类仿古杂货用具等级不一， 有的货源自中国、泰国，较便宜。日本制造或加工的较实用，细节的处理也有遵循特定风格。由于材料的方便取得，杂货爱好者都流行把买来的物件自行“翻旧”，斑驳漆层、泛黄铁锈，越旧越成功！

还有一类杂货——古物，通常只有单件，都是老板自各地旅行时选购回来的。由于是古物，质感背后投射出来的历史厚度尽是让人感动！地震频繁的缘故，加上住宅空间小，在东京较难看到100年历史以上的建筑或古物。也正因欠缺，日本人就更懂得欣赏与珍视之。

若果，真能腾出那么一天，可以到离市区稍远的“经堂站”北口すずらん通散散步。旅行嘛，本就应是放松闲置的。沿路皆是民生小店，做的是街坊生意，五金店、面包店、花店… 都是老爷爷和老嬷嬷在经营。接着你会发现一间童书古书店，杂货文具店，还有一间叫“芝生”的咖啡店／画廊，不定时举办着艺文相关的展览。街坊间彼此认识，店与店之间的互动关系都很好，在东京实属难得。

朴实的自然风小店鲜少出现在闹区，与租金、顾客群有关。东京小巷多，地铁便利，小店可能出现在任何巷弄。不谐日语还好，全程靠肢体动作与英文单字也是一沟通方式。游东京小巷，完整地图最重要，番、町错乱可真会打击兴致；地址、营业时间也请务必确认。不必赶场，一个合调的地方够耗上一天。只可惜311海啸后货币高企，搬迁或闭店的小店不在少数，最好先上网址查证。

（在东京巷弄探了两个冬得出的小游札记，刊登在四月份的《漂亮家居》第78期，见笑了！）

淡淡奶油香

身边总会有这样的朋友：不怎么阳光、没什么存在感、总是淡淡的笑、默默的愁，再来点动作迟缓兼呆滞表情；人来人去最后剩下陪你渡闷的，通常是他。

泪子制作的布娃娃表情变化微弱，细心的才会发现，嘴角间有的会微微上扬、或顿着、或下滑。娃娃们都显瘦长，喜欢穿清淡的粉色服饰，标志是那颗奶油头。“奶油”娃娃们就像鲜打的奶油：一舔，不太甜，散发着不同的淡香，并且各有名字；不粘人，却能静静的伴着你。

喜欢旅行、吃、摄影，偶尔发梦、带点迷糊的泪子，对待这业余爱好的态度是认真的。手工制作，远比机器作业精细。这是龟毛、求疵的泪子的执念始然，也是四年的经营成果，当中夹杂了无数个因不完美而须拆线重新缝合的无奈瞬间。翻开泪子的素描本，我们看到了泪子的创作概念与生活随想。本子里仔细的记录了娃娃的缝合针数、裁剪的尺寸、服装造型设计；还有无数的奶油原型，有的已经成型、有的在开发中、也有的不甚满意而被搁置。透过零碎的文字与草图，我们得以一窥泪子的世界观，也看到了“奶油”的繁复诞生过程。

这个四月poco被“奶油”们占领了！喜欢为娃娃们画上插图的泪子这次为poco人准备了好些水彩插画以及不同时期的“奶油”娃娃，也节录了些许的素描草图，分享给大家。

淡淡奶油香
展覽日期 2012/04/06(五)~ 2012/04/29(日)
地點：poco homemade No.1, Lorong Kurau,59100 Bangsar，K.L

我的志愿@点点阳光小学同学会

“你成为想要成为的人了吗？”

幼时认识的世界很小，志愿来去几个。长大后可做的职业都被局限在有限的选读科系里，出路还是那几个。在社会打滚几年发现读的跟做的差真大，才认真思考志愿为何。开始想投资却怕风险，想做生意又苦无概念，存了一笔拿个特许经营才发现赚的都给了特许人跟包租公。然后翻开报纸、看电视，邻居朋友都忙着当伟人、明星去了。你越发不平衡，那谁该当那平凡主妇？服务人员？谁来修理水喉？种菜耕田？谁来填补那些落差？！

折腾一番，累了，发现生活被搁置太久褪了品质。终于你打消捕捞耀眼的身份，踏实过生活。开始关心自身与环境的关系，用的求实、吃的从简、重新发掘自己的兴趣。慢慢你认识到不少志同者，都有着同样想法要为这块闷土添一点生气，一齐关怀社区，主动参与民生议题、艺文活动… 视野豁然开阔。最后，这份参与和认同感抵消了你对身份的焦虑，惊觉“志愿”用不着伟大。

当然，有傻劲的道合者与耕耘的空间常是鸡与鸡蛋的角力 。poco有幸骗到笨笨的Emily与Albert——两位但凡关于生活，有的没的琐事都能唱作一番的可爱音乐爱好者一块玩乐，办了一题为“点点阳光小学同学会”的活动。“点点”是poco的小名，“阳光”是以Emily与Albert为中心发起的网络创作平台——“Soulshine”的谐意。是次演出者还有笨笨的启超、Ah Bian和Pascal。称他们为笨笨的爱好者没有贬义，没有巨肺的唱功或殿堂级的音乐造诣，不至于为理想放弃生活，各有正职的他们，亲切的就像你身边的某某同事或朋友。他们玩音乐的目的很单纯自然，并且离生活很近很近；可以突然拎起吉他就唱了，在天台、在田野，也不管有无观众天晴天阴，反正玩音乐是乐事！

不止于缅怀，更是为当下的你加油打气！这是“点点阳光小学同学会”的出发点。

活动分二部分。第一部分是复刻小学布告板，以“我的志愿”为题办一个作文展。活动进行了一个月：让参与者（必须是成人）回忆幼时志愿，写一篇图文并茂的作文。在小学周记簿子的方格与线条里看到大部分人的字迹与绘画都与幼时无异，久未握笔的关系吧！但大家都画得认真、投入，似乎画不好会被处罚似的。50多篇的作文里“赚钱”是常见的字眼，接着是环游世界。“妈说会计师赚好多钱、爸说做生意… ”结果是不少人成就了父母的志愿。反观外国客人，志愿比较简单：有想当一位好妈妈的，有喜欢种菜的，甚至有位日本妇人想成为幼稚园里被饲养的兔子——多难得的纯真啊！

第二部分是二月二十五日举行的“点点阳光小学同学会”迷你演唱会，儿歌是主轴。“来唱儿歌吧！”这是笨笨的Soulshine才想到并乐意去做的事，在大家都喊忙，流行歌手演唱会票价动辄上千的速食年代。来的人不多，倒也恰似一小课室，上课啦，先来一首“早安老师”！进行曲般的旋律一奏起大家立刻进入状态，外面的车流烦嚣、原先的紧张感都即时褪去。筹备个多月，儿歌的难度在于都很短，十来首下去才不过半小时，心思都在流程感安排与演绎方式。没有复杂的技术表演，两把吉他一个键盘，撑着场的是那儿歌的正能量；五个人虽紧张怯怯但盛情满满，怪神气的！

那个下午太难忘了，从一开始的拘谨到后来的全体大合唱，你看到了大家久违的傻气，跟着拍掌、做动作，仿佛嚷着：不管了！尽管笑吧、唱呀，把压抑多年的童真往嘴角挤出吧！

常羡慕国外城市的素质、艺文界的活力，尤其对活跃于曼谷、台北、东京街头的演唱青年印象深刻，玩的乐种盛繁：民谣、摇滚、迷幻、爵士、插电的、不插电的…。一直期待同属亚洲的吉隆坡也能有这么一众好玩音乐人，更期待懂得欣赏的听众。“膚淺的流行歌曲。”大家虽都这么说，却也还是这么听。这是这个时代的窘境，大家都蠢蠢欲动想做些事，为现状作改变。只是，你的诉求是什么？攸关家国？男女平等？爱我还是他？没有。没有诉求，声音就没有重量。媒体需要的是一个关注的点。有此一点所做的事就有办法曝光，力量也才能凝聚。

回到“点点阳光小学同学会”，出发点极其微小但诚恳：让每天不知为何奔波、或那些正在寻梦、以及已找到适合的位置并汲汲营营的经营者加油、打气。也为自己加油。

后续…

有的！Soulshine的第二唱：“星星、月亮、萤火虫演唱会”筹备中！将会在五月的某个夏夜于poco为大家小添凉意，座位不多，欢迎预定。

延伸连接：

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