Tuesday 8 April 2014

A quick lunch - Spaghetti Aglio e Olio

一懒人份:
橄榄油 1大匙
第一道冷压橄榄油 适量
大蒜 3瓣切片
辣椒干 1条去籽
意大利巴西利 适量 (新鲜/干燥的)
柠檬汁 适量
盐和胡椒 适量
直面 80克

*喜欢的菇类 适量 (我这里用的是3个 brown button mushroom,切片)

1. 根据包装指示,煮面。
2. 取煎锅,小火加热橄榄油,爆香大蒜、辣椒干及菇类。熄火,加入盐和胡椒调味。
3. 加入1拌均匀,挤一点柠檬汁,拌入巴西利。

× × ×

阳光从饭厅的玻璃窗透进来,单车的影子落在洋灰地砖上;这个下午,煮了一份懒人面。

亲爱的饭厅,我一点也不想出去。

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